Menu
Zabedah Hitam Catering diasaskan oleh Allahyarham Haji Jalani Bin Amit bersama Hajah Zabedah Binti Hitam bermula pada tahun 1994 di Merlimau, Melaka di bawah Perniagaan Masbiru Enterprise.
Zabedah Hitam Catering kemudiannya telah diuruskan oleh Hajah Zabedah Binti Hitam bersama Mohamad Zikrilhakim Bin Jalani iaitu anak sulung kepada Allahyarham Haji Jalani Bin Amit yang kembali ke Rahmatullah pada 3 Mac 2013 di bawah Perniagaan D’Masbiru PLT bermula 13 Mac 2013 yang berstatus perniagaan “Perkongsian Liabiliti Terhad”.
Bermula 1 Januari 2016, Zabedah Hitam Catering diuruskan oleh Masbiru Sdn Bhd dengan tujuan untuk mewujudkan budaya korporat dan mengemaskini sistem pengurusan syarikat ke arah yang lebih sistematik serta menaiktaraf perkhidmatan katering yang serba lengkap.
Kini Zabedah Hitam Catering mempunyai dapur utama yang sistematik di Melaka Halal Hub dan mempunyai fasiliti untuk memasak sehingga 8,000 orang dalam satu masa serta mempunyai 30 orang kakitangan tetap dan lebih 100 orang kakitangan separuh masa yang terlatih.
Dari majlis rasmi ke majlis santai, sama ada di dalam dewan, kanopi atau berkonsepkan gerai di laman, hari sukan, hari keluarga, berkelah atau beradat, Zabedah Hitam Event & Catering mampu menyempurnakan majlis anda di seluruh Negeri Melaka sehingga ke Tampin, Gemenceh, Tangkak, Pagoh dan Bandar Muar.
Masbiru Group berusaha memberikan yang terbaik untuk setiap acara istimewa anda.
Diperbadankan pada 25 Februari 2008 with an authorised and paid-up capital of RM 150,000, Masbiru Sdn Bhd merupakan pemegang saham penuh anak syarikat seperti Seri Chendana Management Sdn Bhd. Ibu pejabat di Bandar Baru Merlimau Melaka, Hajah Zabedah Hitam, Mohamad Zikrilhakim Jalani, Wan Muhammad Najahuddin Wan Fuah sebagai Lembaga Pengarah Syarikat. Menjalankan Perniagaan Katering untuk pelbagai majlis terutama Majlis Perkahwinan, Majlis Korporat, Kenduri, Karaian dan lain-lain dengan pengoperasian penuh Dapur Pusat.
Menjalankan Perniagaan Katering untuk pelbagai majlis terutama Majlis Perkahwinan, Majlis Korporat, Kenduri, Karaian dan lain-lain dengan pengoperasian penuh Dapur Pusat.
Menguruskan Operasi Dewan Bankuet untuk semua Majlis terutama
Majlis Resepsi Perkahwinan, Majlis Korporat, Hi-Tea dan lain-lain
Menguruskan Operasi Hospitaliti seperti Bilik Penginapan, Dewan Bankuet untuk semua Majlis terutama Majlis Resepsi Perkahwinan, Majlis Korporat, Hi-Tea
dan lain-lain
Puan Zabedah Hitam merupakan pengasas kepada perniagaan makanan dan minuman ini yang mempunyai pengalaman lebih 30 tahun dalam bidang masakan sejak tahun 1990.
Hampir kesemua menu masakan melayu
telah dimasak oleh beliau dan menjadi asas kepada menu syarikat.
Wan Muhammad Najahuddin Wan Fuad merupakan Akauntan Bertauliah dan berkelulusan Sarjana Pentadbiran Perniagaan, UMK dan Sarjana Muda Perakaunan (Kep), UiTM.
Beliau bertugas sebagai Pengurus Kelantan Gold Trade Sdn Bhd yang merupakan syarikat berkaitan kerajaan
negeri kelantan serta Timbalan Pengerusi Persatuan Amal dan Kebajikan Sahabat Machang
Mohamad Zikrilhakim Jalani merupakan orang yang bertanggungjawab dalam membawa Kumpulan Masbiru ke arah perubahan ke arah yang lebih baik.
Berkelulusan Sarjana Musa Sains (Kep) Statistik, UiTM dan mempunyai pengalaman dalam menguruskan operasi restoran dan katering ini sejak dari kecil bersama
keluarganya
